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SCHMANKERL IM WINTER

 

 

Rahmsuppe mit neuem Twist

                                                     unter Sauerrahm-, Krenschaum mit Schwarzbrotwürfel                                                        

€  4,20

 

Kräftige Tafelspitzbouillon

als Einlage Limetten-Basilikum Ravioli              

€  4,20

 

  *  *  *

 

Gegrillte Rinderfiletstreifen

auf Wildkräutersalat, Schwarzwurzeln

und Knoblauchgel

€ 10,20

 

Gegrillter Lachs & Blattsalat    

                                                      an Apfel-Chutney                                                      

als Vorspeise   € 7,80

als Hauptgang € 9,70

 

Limetten-Basilikum-Ravioli

-in Butter geschwenkt mit kleinem Wildkräutersalat € 8,90
-mit gegrilltem Heilbutt  € 17,70

 

Rote Rüben Risotto

mit Sauerrahmschaum & Schwarzbrotwürfel

€   9,80

 

Garnelen auf Rote Rüben Risotto

€ 15,20

 

Zartes Hühnerfilet

auf mediterranen Nudeln

€ 11,90

 

Filet-Steak

auf Erdäpfel-Gemüse-Gröst´l und Kräuterbutter

€ 24,40

 

  *  *  *

Schokokuchen mit flüssigem Kern 

an Cognac-Vanille-Rosmarin-Creme

€   6,20

 

 



 

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