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HERBSTSCHMANKERL

 

Tafelspitzbouillon & Wildravioli       

€   3,90

 

Kürbiscremesuppe

mit Kernölspiegel

€   4,80

 

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Carpaccio an Trüffelcreme

mit Rucola und Parmesanspäne

€   9,80

 

Kürbis-Risotto

- mit Parmesanspäne € 9,20

- mit Parmesanspäne und frischem Trüffel € 14,20

 

Erlesenes aus Fluss und Meer

Lachsfilet und Garnelen

auf frischen Blattsalaten mit Kürbis-Chutney

                         als Vorspeise   €   9,80                          

als Hauptgang € 11,80

 

 

 

Spaghetti an Trüffelsauce

- mit Birnen und Pinienkernen € 11,90

- mit Garnelen                         € 15,70

 

Herbstlicher Salat

mit Rinderfiletstreifen, Rucola-Pesto

und Parmesanspäne

€ 11,80

 

Gebratene Rinderfiletstreifen

auf Parmesanpolenta mit Kräutergemüse

€ 15,30

 

Zarte Entenbrust

auf lauwarmem Sprossensalat und

Wasabi-Mayonnaise

€ 15,90

 

Lachinger´s Fischteller

Lachsfilet und Garnelen in Olivenöl

gebraten mit Kürbis-Risotto

€ 16,20

 

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Lauwarmes Maronitörtchen

mit Hollerröster und herbstlichen Früchten

€   6,30

 

 

 

 

 

 

 

 

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